Urus restaurante

Endereço: Praça do Vaticano, 321 – Jardim Europa, São Paulo – SP

Valorização dos nossos BIOMAS de Mato Grosso (cerrado, Pantanal e Amazônico) conheça o Urus Restaurante e sua proposta! De cozinha tropicalista que valoriza a brasilidade por meio da união cultural e diversidade dos nossos biomas em especial os do Mato Grosso (Cerrado, Pantanal e Amazônia) de onde nascemos. Sabores, ingredientes, produtos e texturas que expressam a beleza, simplicidade e originalidade cultivada por micro e pequenos produtores.

Um verdadeiro convite a repensarmos nossos hábitos alimentares. No Menu apresentamos sabores marcantes existentes nos biomas do Mato Grosso, dentre os quais vale destacar: Pantanal: Pintado, Piranha, escama de Piraputanga e Lambari. Cerrado: Pixé, cumbaru, pequi, banana da terra, tamarindo, meles de abelhas nativas e gado 100% taurino, grassfed. Amazônico: Tucupi preto, palmito pupunha, canjinjin, castanha do pará, farinha de Uarini, puxuri e Guaraná em bastão ralado na grosa.