Restaurante Mistura Itapuã

Endereço: R. Prof. Souza Brito, 41 – Itapuã, Salvador – BA

O italiano Paolo Alfonsi e a potiguar Andréa Ribeiro se conheceram e se apaixonaram por Salvador no belo e célebre Bairro de Itapuã, onde decidiram viver, unindo paixões. Foi assim que adquiriram uma barraca de praia, dando início ao então Mistura Fina, para celebrar o amor pelo mar e pelas culinárias baiana e mediterrânea.)

Naquele tempo, Itapuã já possuía uma tradicional cultura pesqueira que garantia a grande vantagem de ter sempre à mão a matéria-prima mais fresca que o mar podia oferecer e inspirar preparos de peixes que saiam diretamente das grelhas para as mesas dos clientes.